Rota de Estremoz

Évora, Património Mundial da UNESCO, será a etapa do primeiro dia. No antigo Convento dos Lóios, edíficio do século XVI e hoje transformado em Pousada, teremos o privilégio de descansar nas antigas celas dos monges, num genuíno ambiente monástico.

Na manhã seguinte fazemos um passeio nesta fascinante cidade, que guarda preciosos testemunhos do renascimento português. Mais tarde, partimos à descoberta dos vinhos da região e aprendemos a reconhecer os aromas das suas castas próprias.

A gastronomia é também uma arte de grande requinte, assim a entendem os cozinheiros das tradicionais tascas com os seus petiscos e pratos regionais. Estremoz, a etapa seguinte, dá nome a uma região com muito terroir, onde uma cultura vinícola de excepção é o resultado da aplicação dos métodos tradicionais aliados às novas tecnologias. Aqui outro local de eleição para pernoitar! Desta vez a Pousada fica nos antigos paços que D. Dinis fez construir, em finais do século XIII, para a sua célebre rainha, Santa Isabel de Aragão.

No terceiro dia propomos uma visita em Vila Viçosa, ao antigo palácio dos duques de Bragança, mais tarde reis de Portugal. Ao longo das suas salas repletas de arte revivemos muitas histórias, algumas rocambolescas e todas bem representativas do seu faustoso passado. Seguindo as memórias de reis e rainhas, reencontramos o vinho: desta vez, numa lindíssima quinta barroca, presente de um monarca para a sua cortesã, agora marca de um vinho famoso aí produzido.

Encerramos o nosso périplo pelas adegas da Rota de Estremoz com uma visita à mais antiga casa da região, onde desde 1901 o vinho foi elevado à condição de uma arte.

Na despedida, no quarto dia, passamos por Evoramonte, com o seu castelo altivo que domína as planícies alentejanas, e pelos vestígios de um enigmático cromeleque, testemunhos de uma civilização antiga e sofisticada, que trouxe até hoje o encanto de outros tempos.